- 产品展厅
-
缓冲乳酸- 价格： ￥0
- 发布日期： 2021-03-29
- 更新日期： 2021-03-29
产品详请缓冲乳酸是近无色透明液体
缓冲乳酸具有以下用途：
1、缓冲乳酸使用在硬糖、水果糖及其他产品中，可以有效的降低糖的转化，避免糖果在贮存的时候表面变潮湿、发粘，可以有效延长货架期。
2、缓冲乳酸可作为PH值调节剂、缓冲剂、中和剂和抑菌剂用于面制品中。
3、肉制品的防腐保鲜是肉制品工业中最重要的环节之一，采用一种安全有效的防腐保鲜剂是现代肉制品品牌塑造的关键。
质量标准：
检测项目PARAMETER
标准值STANDARD
实测值TEST
乳酸含量Lactate Content(%)
58-62
58.02
乳酸钠含量Sodium Lactate Content(%)
19-21
19.4
光学纯度 Optical Purity(%)
≥95
98.1
色度Colour(APHA)
≤120
100
PH
2.8-3.2
3.03
氯化物Chloride(%)
≤0.001
<0.001
硫酸盐Sulphate(%)
≤0.002
<0.002
重金属Heavy metals(%)
≤0.001
<0.001
铁盐Iron(%)
≤0.0005
<0.0005
钙盐Clcium Salt (%)
≤0.002
<0.002
结论：本品符合Q/ZTR 005-2014质量标准
Conclusion: This product is in line with the Q/ZTR 005-2014 quality standard
